Dari berbagai macam jenis olahan pisang, tentunya Bunda sudah tidak asing dengan olahan pisang nugget yang kekinian. Rasanya yang gurih berbalut tepung krispy dari luar dan manisnya pisang matang dari dalam. Jenis pisang yang sering digunakan untuk olahan pisang nugget adalah jenis pisang kepok
 |
| foto:http://www.itjeher.com/kuliner/7792/banana-nugget-pisang-goreng-gaya-baru/ |
Bunda tahu gak sih ,Gizi dalam setiap 118 gram buah pisang kepok mengandung:
·
105,2 gram kalori
·
21,5 gram vitamin B6
·
Vitamin C sebesar 17.1
·
Zat mangan sebesar 16
·
Serat
sebanyak 12,3
·
12,1
kalium.
Selain Rasa pisang yang legit dan kandungan gizi yang terdapat
dalam pisang kapok, pisang kepok juga memiliki berbagai manfaat, manfaat pisang
kepok adalah untuk megatasi berbagai jenis gangguan kesehatan antara lain :
- Melancarkan pencernaan
Kandungan serat di dalam manfaat pisang kepok cukup tinggi
sehingga sangat baik untuk mengatasi gangguan kesehatan terutama pada organ
pencernaan. Serat akan membuat makanan dalam lambung menjadi seperti gel
sehingga lebih mudah dicerna dan diserap vitamin dan gizinya oleh tubuh. selain
itu hasil feses yang dihasilkan juga akan lebih lunak namun tidak terlalu encer
sehingga sangat baik bagi anda yang memiliki masalah pencernaan.
- Mencegah sembelit
Dalam buah pisang kepok mengandung zat pectin dimana zat ini
juga sangat baik untuk kesehatan. Bagi anda yang saat ini sedang melakukan
program penurunan berat badan.
- Mengatasi maag
Bagi anda yang saat ini sedang mengalami gangguan pada
lambung karena maag juga sangat dianjurkan untuk mengonsumsi buah pisang kepok.
Buah pisang kepok ini mengandung efek antacid sehingga bisa menetralkan kadar
produksi asam lambung berlebihan. Selain itu buah pisang kepok ini sangatlah
baik untuk lambung karena mudah dicerna. Buah pisang kepok dapat anda konsumsi
dengan berbagai cara sesuai dengan selera anda masing-masing.
- Sebagai sumber potasium
Pisang merupakan sumber makanan yang mengandung zat
potassium terbesar dari pada sumber makanan lainnya. jadi bagi anda yang
mengalami gejala kekurangan potassium sangat dianjurkan untuk mengonsumsi buah
pisang ini ya. potassium merupakan zat yang penting bagi tubuh dan harus
selalu terpenuhi kebutuhannya.
- Mengatasi stress
Stress, depresi, kecemasan berlebih dapat mengurangi kadar
potassium dalam tubuh. jika ini terjadi maka pikiran anda akan terpecah dan
tidak bisa konsentrasi. Jika anda saat ini sedang mengalami kepenatan karena
masalah pekerjaan, hubungan dengan pasangan dan masalah lainnya, cobalah untuk
segera mengonsumsi pisang karena dengan itu rasa stress dan depresi yang anda
rasakan akan dapat dihilangkan dengan mudah.
 |
| https://resepkoki.id/resep-pisang-nugget/ |
Bahan- Bahan :
- 4 buah pisang, kepok lumatkan
- 100 gram tepung terigu
- 15 gram gula pasir (agar manis)
- 2 butir telur
- 30 gram susuk bubuk (atau 3 sendok makan susu kental manis)
- 100 cc air (jika menggunakan blender)
Pelapis Adonan :
- 2 butir telur
- tepung terigu secukupnya
- tepung panko secukupnya
Cara membuat :
- Campur semua bahan, lalu blender hingga menjadi adonan.
- Kukus atau oven adonan hingga matang selama 15-20 menit.
- Angkat dan dinginkan, lalu potong adonan sesuai selera.
- Baluri adonan dengan tepung terigu, telur, dan tepung panko
- Panaskan minyak, goreng hingga matang kecokelatan.
- Goreng adonan hingga matang.
- Tambahkan topping di atasnya untuk rasa yang lebih nikmat.
Mudahkan bunda untuk membuat pisang nugget sendiri di rumah,
selain bahan-bahan yang digunakan terjamin kualitasnya, bunda lebih mengirit pengeluaran
dan tidak usah lama mengantri untuk membelinya.
No comments:
Post a Comment